Alumiiniumfooliumi roll toiduainete pakendamises

Alumiiniumi võime kujundada mis tahes kuju ja selle kaitsvad omadused teevad sellest maailma kõige mitmekülgsema pakkematerjali. Lisaks on peamiseks eeliseks see, et alumiiniumfooliumi, alumiiniumpurke ja muid alumiiniumist pakkematerjale saab täielikult ringlusse võtta ja lugematuid kordi uuesti kasutada.

Õhuke alumiiniumfoolium köidab pilku oma hõbedase läike tõttu ja on meie igapäevaelus tavaline. Selle ainulaadsed isoleerivad omadused muudavad alumiiniumfooliumi ideaalseks peaaegu kõige pakendamiseks. Alumiiniumfoolium pole midagi muud kui {{0}},004–0,24 mm paksune alumiiniumisulamist leht, alumiiniumfoolium on 8 korda õhem kui pangatähed, kuid sellel on hea kaitse valguse, vedeliku ja bakterite eest. Just nende omaduste tõttu on paljude alumiiniumist pakkematerjalidesse, sealhulgas alumiiniumfooliumisse, pakendatud toiduainete, ravimite jms säilivusaeg sageli üle 12 kuu.

Alumiiniumfoolium on üliõhuke leht, mis valmistatakse rullimise ajal kahe pöörleva rulliku vahele tõmmates alumiiniumlehte ja seejärel spetsiaalse noa abil fooliumi rullideks lõikamiseks. Kilede tootmiseks kasutatakse kõige sagedamini puhast esmast alumiiniumi või 1 xxx, 3 xxx ja 8 xxx seeria sulamit, sealhulgas raud, räni, mangaan ja mõnikord vask, kui on vaja suuremat tugevust. Kuumutatud alumiinium rullitakse 2–100 mm paksuseks leheks (kuumvaltsitud), mis seejärel külmvaltsitakse soovitud paksusega fooliumiks.

Umbes veerand maailmas toodetavast alumiiniumfooliumist kasutatakse ehitus-, transpordi- ja muudes tööstusharudes tehnilistel eesmärkidel. Suurem osa kogu fooliumitoodangust kasutatakse erinevat tüüpi pakkekilede tootmiseks. Toiduainetööstuses kasutatakse enim alumiiniumfooliumist pakendeid. Paljud toidud on vastuvõtlikud päikesevalgusele, bakteritele jne, mis võivad kahjustada nende välimust ja muuta nende maitse halvemaks. Alumiiniumfoolium lahendab selle probleemi parimal võimalikul viisil, mistõttu peetakse seda sageli ideaalseks piimatoodete, küpsetiste ja jookide pakkematerjaliks. Näiteks lamineeritud fooliumist õhukindlas pakendis kuiva piima säilivusaeg on 2 aastat.

Alumiiniumfoolium on mittetoksiline, seega ei kahjusta see sisse pakendatud toiduaineid, vaid kaitseb neid. Alumiiniumfooliumi kasutatakse toidukonteinerites, prügikastides, pudelikorkides, vedelate või lahtiselt toiduainete painduvates pakendites ja paljudes muudes mahutites.

Foolium ei sula kuumusest, ei kaota oma kuju ega jäta pakitud toidule ebameeldivat lõhna. See tähendab, et alumiiniumfooliumiga saab grillida ja isegi lahtiselt küpsetada. leek.

Alumiiniumfooliumi toodeti esmakordselt Šveitsis 1910. aastal, mil Šveitsis töötati välja alumiiniumfooliumi rullimise tehnoloogia. 1911. aastal tootis Šveitsis Tobleri tehas Toblerone šokolaadi, mis oli esimene, kes pakkis oma toote alumiiniumfooliumi.

Mahl ja vein säilivad toatemperatuuril pikemat aega paberist, alumiiniumfooliumist ja polüetüleenkilest valmistatud anumates. Kasutage konteineri jaoks raami loomiseks paberit või polüetüleenkilet, kaitseks alumiiniumfooliumi ja konteineri sulgemiseks polüetüleenkilet.

Ka kodus eelistatakse toiduainete, eriti juustu hoidmiseks kasutada alumiiniumfooliumi. Isegi külmkapis imab juust kergesti lõhnu, mis võib muuta selle maitset. Alumiiniumfoolium lahendab selle probleemi täielikult. Samuti on parim viis küpsetamiseks mähkida toode esmalt fooliumisse, mis on piisavalt tugev, et küpsetatava toidu raskust kergesti taluda.

Lisaks suurepärastele varjestusomadustele on alumiiniumfooliumi kui pakkematerjali eeliseks ka kokkuhoid kaubaveol. Nii et kui Kraft Foods klaaspudelid välja vahetas, kahekordistas nad sõidukis tarnitavate jookide arvu, kuna jõupaberist pakend moodustas vaid 6,1 protsenti joogi kaalust.

Farmaatsiatooted on veel üks oluline fooliumpakendis toode. Kui ravim on valmistatud, ei tohi need elemendid seda pikema aja jooksul, tavaliselt mitu aastat, mõjutada, sest kokkupuude muudab ravimi omadusi. Alumiiniumfooliumit kasutatakse erinevate ravimite, näiteks pillide, kapslite, kreemide, losjoonide, vedelate ja pulbriliste ravimite pakendamiseks. Alumiiniumfoolium tagab 100-protsendilise kaitse valguse, niiskuse, hapniku ja muude gaaside ning mikroorganismide ja bakterite eest.

Kas sa tead? Ka veinivalmistajad, kes on üsna konservatiivsed, kasutavad nüüd üha enam oma pudelites alumiiniumkorke. Britid hakkasid viskipudelites alumiiniumkorke kasutama juba 1926. aastal, kuid veinitööstus pole seda ideed ammu omaks võtnud. Hiljem tehtud testid näitasid, et iga 20 klassikalise korgi pudel rikkus aroomi. Seevastu alumiiniumkate katkestab hapniku voolu, mis "vanandab" veini nagu traditsiooniline kork.

Hinnanguliselt võib alumiiniummahuti ringlussevõtt säästa piisavalt energiat, et 100-vatine valgus põleks peaaegu neli tundi. Seega on alumiiniumpurkide ringlussevõtu aastane energiasääst võrdne 20 miljoni barreli nafta või 12 miljardi kWh elektrienergiaga.